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ポークのごまピカタ
豚肉（薄切り）...300g
卵....2個
炒り黒ごま...大さじ2～3
小麦粉、塩、こしょう
卵....2個
炒り黒ごま...大さじ2～3
小麦粉、塩、こしょう
火が強すぎるとすぐに焦げるので、火加減に注意しましょう。
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1.豚肉は1枚ずつ広げて塩、こしょうをふり、小麦粉を薄くまぶす。 |
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2.溶き卵に炒り黒ゴマ、塩少々を加え、1.をくぐらせる。 |
| 3.フライパンを熱してごま油をひき、卵にくぐらせた豚肉を1まいずつ広げて並べ、中火で両面を焼く。 |
皆様からの作ってみましたよの声をお待ちしています。
