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春キャベツと豚肉ののっけご飯
（二人分）
キャベツ・・・200ｇ
豚ロース（豚かつ用）・・・2枚
にんにく・・・ひとかけ
ごま油・・・大さじ1/2
塩、こしょう適宜
ご飯・・・・400ｇ
かけだれ・・・しょうゆ大さじ2
酒大さじ2
ごま油大さじ1/2
炒りごま白・黒適宜
キャベツ・・・200ｇ
豚ロース（豚かつ用）・・・2枚
にんにく・・・ひとかけ
ごま油・・・大さじ1/2
塩、こしょう適宜
ご飯・・・・400ｇ
かけだれ・・・しょうゆ大さじ2
酒大さじ2
ごま油大さじ1/2
炒りごま白・黒適宜
ごまのトッピングは、たっぷりかけて、香りと食感をお楽しみください。
| 1.キャベツは2ｃｍのざく切り、にんにくは薄く切っておく。 | |
| 2.肉はスジ、余分な脂肪を取って、ごま油、塩、こしょうをふってしばらくおいておく。 | |
| 3.ごま油（分量外）でキャベツを炒め、塩、こしょう少々で軽く味をつけてご飯にのせる | |
| 4.フライパンにごま油大さじ1/2を入れて、にんにくを弱火で焼き、きつね色になったら取り出す。 | |
| 5.にんにくを取り出したフライパンで、2.の肉を焼き、両面が焼けたら「かけだれ」を加えてからめ、取り出す。 | |
| 6.5.を適当な大きさに切ってキャベツにのせ、焼いておいたにんにくをのせる。フライパンに残ったたれをかけ、炒りごまを散らす。 |
皆様からの作ってみましたよの声をお待ちしています。
