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牛肉と野菜の炒め和え
牛薄切り肉…200ｇ
にんじん‥1本 玉ねぎ‥1個
すり白ごま‥1/2カップ
砂糖・しょうゆ各‥大さじ3
酒・みりん‥各大さじ1
油‥大さじ1 塩、こしょう
にんじん‥1本 玉ねぎ‥1個
すり白ごま‥1/2カップ
砂糖・しょうゆ各‥大さじ3
酒・みりん‥各大さじ1
油‥大さじ1 塩、こしょう
１種類ずつ炒めるのはめんどうと思いがち。
でも、それぞれに早く火が通るので、案外手早く出来上がります。
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1.ほうれん草はゆでて5ｃｍに切る。牛肉、玉ねぎ、人参は、それぞれ細切りにする。 |
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2.１.の材料を１種類ずつ、1/3量の油で炒め、塩・こしょうをふってバットにあける。 |
| 3.すり白ごまと、砂糖・しょうゆ酒・みりんを混ぜ合わせ２.を和える。 |
皆様からの作ってみましたよの声をお待ちしています。
