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ポークソテーのジャンジャンソース
豚ロース薄切り肉・・・4枚
塩、こしょう
辛いジャン・・・適宜
「ヤンニョンジャン」
ごま油・・・・・大さじ3
しょうゆ・・・・大さじ3
すり白ごま・・・大さじ2
みりん・・・・・少々
おろしにんにく・・少々
刻みねぎ・・・・大さじ1
塩、こしょう
辛いジャン・・・適宜
「ヤンニョンジャン」
ごま油・・・・・大さじ3
しょうゆ・・・・大さじ3
すり白ごま・・・大さじ2
みりん・・・・・少々
おろしにんにく・・少々
刻みねぎ・・・・大さじ1
焼き過ぎるとかたくなるので注意しましょう。
あつあつのお肉にジャンジャンソースがよく合います
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1.豚肉は周囲に軽く切り目を入れ、塩、こしょうを ふっておく。 |
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2.「ヤンニョンジャン」の材料を全て混ぜ合わせ、 辛いジャンを味をみながら少しずつ加え、ジャ ンジャンソースを作る。 |
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3.フライパンを熱してごま油（分量外）を入れ、1. の豚肉を焼く。 強火で焼き始め、焼き色がついたら火を弱めて中 まで火を通し、裏面も同様に焼く。 |
| 4.皿に盛って2.のソースをかける。 |
皆様からの作ってみましたよの声をお待ちしています。
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