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▼スタッフの雑記帳
最終更新日:
2009年11月10日new

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スタッフの雑記帳
イタリアンレストラン:ピッコロモンド・ヤマダ
山田製油桂店
〒615-8075
京都市西京区桂巽町四番地
駐車場完備(12台駐車可)
TEL:075-394-3276
FAX:075-394-3283
【本社・桂工場】
営業時間(月〜土)
午前9時〜午後5時30分
【桂店(売店)】
定休日:不定休
午前9時〜午後7時
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坦坦うどん
(4人分)
うどん  4玉
 めんつゆ(市販品)
 白練りごま
 辛いジャン
 すりごま(白)
 ごまらぁ油
豚肉100g 
長ネギみじん切り少々
A 辛いジャン 小さじ1
  しょうゆ   小さじ1
  味噌     小さじ1
  砂糖     少々 
  1. フライパンに油(分量外)を入れ長ねぎ、豚肉の順に入れて炒め、Aで味付けする。
  2. めんつゆを好みのかけ汁の濃度に整えあたためておく。
  3. 器ひとつ当たりに練りごま大さじ1.5杯、辛いジャンを入れ、2.を加えよく混ぜ合わせ、ゆでたうどんを加える。
  4. 1.を麺の上にのせらぁ油を適量たらし、すり白ごま、青ネギをのせる。


初回限定お試しセット
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