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▼スタッフの雑記帳
最終更新日:
2009年11月10日new

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【本社・桂工場】
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【桂店(売店)】
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ゴーヤのごまだれ和え  99/9/16
ゴーヤ(にがうり).....中1本

へんこ山田のごまだれ....大さじ2~3
ビールのおともに、ご飯のおかずにおいしいよ。と沖縄よりごまだれメニューを寄せていただきました。
1.ゴーヤをたて半分に切り、わたをスプーンで取る。
(わたが苦いので、苦手な人はきれいに取りましょう)
2.薄くスライスし、塩でもむ。
3.しばらくおいてから、水でさっと流し絞る。
4.へんこ山田のごまだれで和える。


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