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鶏肉のびりっと焼き
鶏もも肉・・・2枚
しょうゆ・・・大さじ3
酒・・・・・・大さじ 1/2
みりん・・・・大さじ1/2
らあ油・・・・大さじ2～3
しょうが汁・・小さじ1
しょうゆ・・・大さじ3
酒・・・・・・大さじ 1/2
みりん・・・・大さじ1/2
らあ油・・・・大さじ2～3
しょうが汁・・小さじ1
らあ油は火を通すと辛味が和らぐので、激辛がお好みの方は
焼き上がりにもらあ油をどうぞ。
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1.鶏肉は余分な脂身を取り除き、身の厚い部分は包丁で切り開いて、厚みを整える。 |
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2.調味料を全て混ぜ合わせて鶏肉を漬け込み、30分ほどおく。 |
| 3.グリルで身のほうから強めの中火で焼き、表面に焼き色がついたら火を弱めてしばらく焼き、裏返して皮のほうも同様に焼く。 |
皆様からの作ってみましたよの声をお待ちしています。
