坦坦うどん - ごま料理レシピ

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坦坦うどん

（４人分）
うどん　　４玉
　めんつゆ（市販品）
　白練りごま
　辛いジャン
　すりごま（白）
　ごまらぁ油
豚肉１００ｇ　
長ネギみじん切り少々
A　辛いジャン　小さじ１
　　しょうゆ　　　小さじ１
　　味噌　　　　　小さじ１
　　砂糖　　　　　少々　

フライパンに油（分量外）を入れ長ねぎ、豚肉の順に入れて炒め、Aで味付けする。
めんつゆを好みのかけ汁の濃度に整えあたためておく。
器ひとつ当たりに練りごま大さじ1．5杯、辛いジャンを入れ、2.を加えよく混ぜ合わせ、ゆでたうどんを加える。
1.を麺の上にのせらぁ油を適量たらし、すり白ごま、青ネギをのせる。

皆様からの作ってみましたよの声をお待ちしています。

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