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山田製油桂店
〒615-8075
京都市西京区桂巽町四番地
駐車場完備(12台駐車可)
TEL:075-394-3276
FAX:075-394-3283
【本社・桂工場】
営業時間(月〜土)
午前9時〜午後7時
【桂店(売店)】
定休日:不定休
午前9時〜午後7時

2008年12月30日

京都の台所~町散策
今井 貞夫

     200812141359000.jpg   200812141416000.jpg

 何年かぶりに「京都の台所といわれている」錦市場を見て歩いてきました。

 年越しまで約2週間。

 人通りは、まだ自分のペースである程度歩けるぐらいの混み具合でしたね。

 店の数は123店舗あるそうで、いろんなお店がズラリと並んでいるよ。

 途中で小腹が空いたので、鳥専門店で唐揚げをGET!なかなかの味。

 そして、移動。新京極商店街を北に歩いていると、ふと目に付いたのが下の写真のお店。 

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  お店の名前は「カッパドキア」(世界遺産名)・トルコ料理でござる。

 トルコ料理は、世界三代料理の一つ。残りの二つは、フランス料理・中国料理。

 ファーストフード感覚のお店。

 トルコのおいしいケバブサンドのドリンクセットを注文。

 ベテランシェフにより、肉の固まりを回転させながら焼いたものを削ぎ切り、調理していくのは見物!!

 完成!!パンはトルコの薄いパンでピタと言う。ピタの中には、先ほどのお肉と野菜がたっぷりと入っている。

 これはうまい!うまいとです!!ぜひ食べてみて下さい。

 近くには、トルコ料理のレストランを経営されているので、今度絶対に行ってみようと思っております。グルメウォーカー トルコ料理レストラン

 

そして、程近くに位置するお店にまたまた目が行く、「日本一うまいからあげ」!!ほんまかいな~。

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 お店の名前は「梅しん」※名字が梅・・・さんと名前がしん・・・さんとの二人の経営者が名づけ親とのこと(店員さんに聞いてみたところ)

 唐揚げ大好き人間のわたしには、食べずにはいられません!!

 ノーマル唐揚げと、激辛唐揚げを組み合わせて注文。

 確かに、うん、なるほど、うまい!中がジューシーで外がパリパリ!うまい!!辛い方には、黄金一味が使われています。なかなかの辛さですよ。

 ぜひ、こちらもおすすめでございます。

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 梅しんは近くに、焼肉屋も経営されています。こちらもぜひ行ってみたいですね。

 場所は寺町通り沿い。先ほどのトルコ料理レストランの程近く。

 

 今回の散策情報は以上でございます。また次回をお楽しみに!!

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