今井 貞夫
何年かぶりに「京都の台所といわれている」錦市場を見て歩いてきました。
年越しまで約2週間。
人通りは、まだ自分のペースである程度歩けるぐらいの混み具合でしたね。
店の数は123店舗あるそうで、いろんなお店がズラリと並んでいるよ。
途中で小腹が空いたので、鳥専門店で唐揚げをGET!なかなかの味。
そして、移動。新京極商店街を北に歩いていると、ふと目に付いたのが下の写真のお店。
お店の名前は「カッパドキア」(世界遺産名)・トルコ料理でござる。
トルコ料理は、世界三代料理の一つ。残りの二つは、フランス料理・中国料理。
ファーストフード感覚のお店。
トルコのおいしいケバブサンドのドリンクセットを注文。
ベテランシェフにより、肉の固まりを回転させながら焼いたものを削ぎ切り、調理していくのは見物!!
完成!!パンはトルコの薄いパンでピタと言う。ピタの中には、先ほどのお肉と野菜がたっぷりと入っている。
これはうまい!うまいとです!!ぜひ食べてみて下さい。
近くには、トルコ料理のレストランを経営されているので、今度絶対に行ってみようと思っております。グルメウォーカー トルコ料理レストラン
そして、程近くに位置するお店にまたまた目が行く、「日本一うまいからあげ」!!ほんまかいな~。
お店の名前は「梅しん」※名字が梅・・・さんと名前がしん・・・さんとの二人の経営者が名づけ親とのこと(店員さんに聞いてみたところ)
唐揚げ大好き人間のわたしには、食べずにはいられません!!
ノーマル唐揚げと、激辛唐揚げを組み合わせて注文。
確かに、うん、なるほど、うまい!中がジューシーで外がパリパリ!うまい!!辛い方には、黄金一味が使われています。なかなかの辛さですよ。
ぜひ、こちらもおすすめでございます。
梅しんは近くに、焼肉屋も経営されています。こちらもぜひ行ってみたいですね。
場所は寺町通り沿い。先ほどのトルコ料理レストランの程近く。
今回の散策情報は以上でございます。また次回をお楽しみに!!
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