荒 えり子
ロッテの「ガーナ」や明治の板チョコ好きです。でもこういう仕事だと気になるチョコに出会ってしまいます。
以前新宿高島屋でイタリアはトスカーナの「ラ・モリーナ」の板チョコに魅せられ、なんだか急に思い出して行ってみました。なかった!がーん...
その代わり3点購入
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ベルギーの「ヴァンデンダー」(下)
ボンボンショコラのコーティングがとても薄くカカオの滑らかな口どけがとっても美味しい☆もう4,5年買い続けています。
スペインのオリーブが入ったチョコは「オアカック」。(右上) オレンジ果汁の入った板チョコ。目の覚めるオレンジ色ですがナッツが入って美味。(左上)「ドゥ・サンティマン」初めての味でした。

板チョコに戻って...
↑中からとろっとお酒が出てくるのも魅力ですよね。
ロッテの「バッカス」が私の元祖。
「リンツ」の板チョコにもありますね。
しかし今回の掘り出し物はスペイン旅行でみつけた「CACAO SAMPAKA」
ビターチョコがお勧め→今年日本にお店がオープンするそうです。スペインのマラガで食べたチョコアイスがおいしくて。普段実は甘いもの食べないんですけど。
広尾の「BONNAT」(仏)はカカオの焙煎も手がけるこだわり中のこだわり。「マダガスカル」を買いました。香りの余韻がたまりません。口の中で味が変化していくのも楽しい限り。
甘い物が苦手でもはまってしまうチョコでした。
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