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山田製油桂店
〒615-8075
京都市西京区桂巽町四番地
駐車場完備(12台駐車可)
TEL:075-394-3276
FAX:075-394-3283
【本社・桂工場】
営業時間(月〜土)
午前9時?午後7時
【桂店(売店)】
定休日:不定休
午前9時〜午後7時
山田製油トップ > スタッフの雑記帳 > グルメ編国内編菊岡 信義 > 沖縄めしの軌跡 その2

2009年2月25日

沖縄めしの軌跡 その2
菊岡 信義

前回に引き続き沖縄めしの話です。

せっかくの沖縄滞在ですので、沖縄ならではの食べ物が中心になりますが、

ついつい自分の好きなものに偏りがちになります。

そんな食生活の一部をご紹介します。

 

大東そば.jpg

大東そばと大東寿司の2ショット。

店名も大東そば、南大東島?のそばと

名物のお寿司です。

このお寿司がなかなか美味しく、通ってます。

 

 

 

 

 

 

 

沖縄カレー.jpg

 

一見、懐かしの我が家のカレーって感じですが

何を隠そう これが正統派沖縄カレー です。

カレーの色が薄く、スパイスが効いていない

やさしい味。

最近ではこのカレーも食堂でぐらいしか遭遇できず

どんどん本土風のカレーが侵食してきています。

スーパーのカレールー売り場も大きく様変わりしています。

韓国のカレーに似た感じです。

 

 

大城 机.jpg

県警本部前の大城食堂のてびち定食

今日も豚足(てびち)です!!

ここのてびちの特徴は、

よもぎがたくさん入っててさっぱりした味です

沖縄ではよもぎはフーチバといいます。

 

仲のいいご夫婦がいつもにこやかに営業なされていますが悲しいことにこの春、お店をたたむそうです。

また一つ、名店が無くなりますね。。。

 

 

 

 

カズオ正面.jpg

 

牧志市場の側の総菜・弁当通りの

奥の露地にある カズオカレー。

 

夜遅くまでやっているので

〆のカレーに重宝します。

 

ここのカレーの特徴は、

まさに家庭の、お母さんカレーです。

チキンスープベースの味が優しさの秘密のようです。

ロケーションも魅力の一つです。

 

 

 

テビチ 三越.jpg

またまた てびち定食です。

注目は、右後方のさしみです。

沖縄は大のさしみ大好き県だと思います。

さしみ専門店もあります。

いろんな定食にさしみが付いてきます。

 

てびちを食べて、ご飯を一口。

さしみを醤油経由で、さらにご飯にトランジットして、

さしみを食べて、ご飯を一口。

てびちの汁をすすって、またてびち・・・。

大体こんな感じで食べ進みます。。

 

 

 

台湾粥.jpg

台湾料理店が多いのは知っていましたが

ついに、お粥専門店を発見。

浮島通りにありました。

 

調理台は台湾から船便で運んできた

屋台を使っています。

味も本場の味!

何種類ものお粥があり

トッピングも豊富です。油條もありますよ。

 

 

 

**今回はステーキ屋さんには行けませんでしたが、タコライスも食べました。

   やぎの刺身も食べました。 

 

  沖縄よ 御馳走様でした~。。。

 

 

 

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