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山田製油桂店
〒615-8075
京都市西京区桂巽町四番地
駐車場完備(12台駐車可)
TEL:075-394-3276
FAX:075-394-3283
【本社・桂工場】
営業時間(月〜土)
午前9時〜午後7時
【桂店(売店)】
定休日:不定休
午前9時〜午後7時

2009年3月10日

木村秋則さんのりんご
今井 貞夫

         

 弊社商品「へんこだれ」(万能たれ)には、木村秋則さんが作ったりんごを使用。

 木村秋則さんといえば、もう多くの方がご存知ではないでしょうか。

 農薬、有機肥料を一切使わず、りんごの栽培を実現された方である。

 ※詳しくは、インターネットや書籍「奇跡のりんご」をご覧になってみてください。

          090309_1933~0001.jpg

 弊社商品「へんこたれ」には、絶対に欠かせない木村さんのりんご。

 旨味、甘味、酸味のバランスが良く、私は初めて食べた時には、あまりの美味しさに感動しました。これがほんまもんのりんご!!

 そんなりんごを使って作っている「へんこたれ」はイチオシ!!

 野菜炒め、鶏肉・豚肉のソテー、焼肉のタレ、何にでも使える万能タレとして使ってみて下さい。

 

 ちなみに「へんこたれ」を使っての私のおすすめ料理のひとつを紹介。

         シンプル麻婆豆腐 お子様にもどうぞ。

 

          シンプル麻婆豆腐.JPG

材料
豚ひき肉 300g
木綿豆腐 1丁
にんにく 少々
へんこたれ 大さじ 3杯
しょうゆ 大さじ 1杯
大さじ 1杯
中華スープ 150cc
塩、こしょう 各少々
へんこごま油 小さじ1
長ねぎ 1/2本
水溶きかたくり粉 (かたくり粉・・・大さじ2、水大さじ2)
作り方
1、豆腐は軽く水気を切り、さいの目に切る。にんにく、長ねぎみじん切りにする。
水とかたくり粉を作る。
2、フライパンを中火で加熱し、ひき肉を広げて入れ、フタをして、肉の色が変わる
まで12分加熱する。
3、にんにく、へんこだれを加えて炒め、豆腐を加える。フタをして、弱火で約3分
加熱
4、フタを取り、中火で汁気を煮つめる。水溶きかたくり粉を加えてとろみをつけ、
へんこごま油と長ねぎを加えて完成。
※お子さんでも安心して食べられると思います。そんなに辛くないですから。

大人の方で、辛みがほしい場合は、弊社のラー油を加えれば美味しいですよ。

 

  
 

 

 

 

 
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