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山田製油桂店
〒615-8075
京都市西京区桂巽町四番地
駐車場完備(12台駐車可)
TEL:075-394-3276
FAX:075-394-3283
【本社・桂工場】
営業時間(月〜土)
午前9時〜午後7時
【桂店(売店)】
定休日:不定休
午前9時〜午後7時
スタッフの雑記帳


2009年5月31日

そうめん
大槻 健一

暑くなってくるとそうめんが食べたくなってきます。

さっそく今日の昼そうめんを食べました。

 

そうめん.JPG私のそうめんの食べ方は

1.そうめんつゆにねぎとしょうがを入れて食べる。

2.つぎにそのつゆにすりごまをたっぷり入れて食べる。

3.さらに胡麻油を足して食べる。

4.さらに練りごまを足して食べます。

4種類の味が楽しめお腹も満足。

みなさんも試してみてください。

2009年5月31日

交流戦!
寺阪 亮

昨日、スカイマークスタジアムへプロ野球セパ交流戦の観戦に行ってきました。

対戦カードは、パリーグ最下位のオリックスバッファローズとセリーグ最下位の横浜ベイスターズです。両チーム今年はあまり調子がよくありませんが、休日ということもあり球場は試合前からグローブを持参した野球少年や家族で盛り上がっていました。

私たちもビールを持参し気合を入れて横浜側の応援スタンドに陣取りました。

             IMG_0328.JPG

雨の心配もありましたが無事にプレーボール!!!横浜の主砲 男 村田25の一発に期待し応援にも力が入りました。       村田~村田~!

 

     IMG_0329.JPG   IMG_0330.JPG  

期待の村田は3三振に終わってしまいました。 どでかいアーチを期待したのですが・・・しかし両チーム4本のホームランが飛び出しプロ野球選手の凄さを改めて実感した瞬間でした。

スカイマークスタジアムまで高速を使い2時間弱で到着します。 駐車場も完備されているので気軽にいけますよ。

みなさんも是非球場に足を運んでプロ野球観戦してください。

 

2009年5月31日

幼稚園の参観日
今井 貞夫

 5月30日(土)は、娘が通っている幼稚園の参観日でした。

 娘は今年の4月から年中さん(4歳)。

 年中になってから初めての幼稚園の参観。

DSCF6255.JPG 

DSCF6260.JPG

 体操、リレー、歌、イスとりゲーム、工作などなど行事が盛りだくさん。

 子供はみんな元気一杯!(元気が一番)

 各自真剣に走る!!(めっちゃ笑えますよ)

 先生の話しをしっかり聞く!!!(感心)

 そして、いっぱい遊ぶ!!!!(先生疲れるやろな~、いつもありがとうございます)

   とにかくエネルギーいっぱいのみんな。子供の成長にはいつも驚かされますね。

DSCF6267.JPG DSCF6271.JPG

子供に負けず、大人の私たちも日々成長し続けましょう。

ちなみに絵は、カレーを家族といっしょに食べているのだとか。

 

 

 

 
2009年5月30日

ぶらりイタリアンランチ
仲井 和幸

土曜の昼下がりに家族でぶらり散歩しているとお腹がぐぅ~。

桂の住まいから徒歩5分のところにイタリアンレストラン「カザレッチョ」発見!

カザレッチョ.jpg

 

 

 

 

                                       

空席状況と子供(9か月)の同席可を確認しOK今日のランチはここで決定

  前菜.jpgのサムネール画像     完熟トマトのパスタ.jpg                                                  

ポトフ.jpgのサムネール画像

  いわしのパスタ.jpg   

前菜・野菜のポトフ・完熟トマトのパスタ・いわしのパスタ  

  お腹も満たされ、ぶらり散歩道は続く...                                             

 

2009年5月29日

いただきます。。。
徳田 博美

お菓子教室に通い始めました。                    

090524_2010~0002.jpg教室で、『グレープフルーツのジュレ』をつくったのですが

もともと、すっぱい食べ物やゼリーが嫌いな私は

グレープフルーツのジュレなんていかがなものか・・・?

と、思っていたのですが。。。

なんと意外にもおいしく簡単に出来たので

お家でも作ってみました。

 

 

ぷるんっ。。。ぷるっっんっっ。。。

いただきます。。。

2009年5月25日

全日本パブリックゴルフ選手権
松宮 聖治

山田製油のナンバーワンゴルファー松宮聖治です。今期の開幕戦(全日本パブリックゴルフ選手権関西地区決勝トーナメント)出場のため、兵庫県の青野運動公園ゴルフコースに行ってきました。総勢約2000名の選手が予選を勝ち抜き、この決勝トーナメントに約200名参加。2日間で36位までの選手が全日本大会に出場出来ます。                              

                 画像 003.jpgのサムネール画像のサムネール画像のサムネール画像  

 

 今回は、私にとっては新たな挑戦でした。鍼灸大学の先生と共に下半身の治療を行い、先生の理論では、体がいい状態に戻れば、本来のいいスイングは練習しなくても戻るというものでした。以前は、毎日練習場に通っていたのですが、この半年間、週に一回程度、クラブを握るぐらいでした。当初は不安でしたが、下半身の状態が良くなるにつれて、練習をしていないのに本来のスイングが徐々にもどり、半年前のドライバーの飛距離は230ヤード程度でしたが、今は270ヤード飛ぶようになりました。そんないい状態で望んだ、この大会。結果は、初日79、2日目77と平凡なスコアーに終わり、42位タイで2打差足りず、全国大会には進めませんでした。ショットは完璧でした。しかし、一年ぶりの公式試合。スコアーメイクがうまくできませんでした。

次の大会は、7月。先生からもようやく、体の調子が良くなってきたので、練習量を増やしていこうということになったので、次回は期待してください。

 

                                    KIF_0501.JPG

                                     

                                                                                

2009年5月25日

ワインで楽しく in 浦和
荒 えり子

初浦和。

歩いてみるとここも面白いお店がたくさんある。

気になる横丁「ナカギンザ 7」にあるBar「La Scala」(ラ・スカーラ)に吸い込まれた。

賑やかな声のする「モルガン」にも惹かれたのだけど、素敵な笑顔の女性に誘われてふらっと入った。隅には生ハム。

生ハム.jpgこんな所にある位店が狭い。

けど、後で案内されて階段を上ると2Fは真っ赤なソファがどしんとあり、3Fは囲炉裏がありゆっくりくつろげるようになっている。でも立ち飲みはスタッフや周りのお客様と話せて楽しいのだ。

 

 

 

 

 

 

 

 

生ハムとポテト.jpg

 

 

スパークリングと生ハムポテトで乾杯。写真のボトルには自家製果物ビネガーが入っていてこれを使ったメニュウもある。

おいしい?んです。

このあと「7種の野菜のカポナータ」(煮込み)を食し少し飲んで退散。

 

この日会った系列店「和浦酒場」で働く翔君。お休みなのに顔をだすなんてスタッフみんな仲がいいんだなと思った☆ほんとにそれをうかがわせる人達なのです。

お休みなのに.jpg

 

 

 

 

浦和伊勢丹京都展と同時に地下でお仕事中の山梨「グレイスワイン」船橋氏とともにまたここに来たら、偶然船橋ファンのお客様に遭遇!そのA氏は熱い!!ホントにここはイタリアかもと思うくらいのラテン乗りで盛り上がり日本のワインが飲めるという「和浦酒場」へ流れ込んだ。でも今は置いてないとのことで少しがっかりしたのだが、純米酒と「白海老」肉厚のアジフライで大満足。

 

 

 

白えび.jpg

 

EXバージンオリーブオイルと店長お勧めの塩でいただいた「白海老」んまい!

塩は7種常備してるとか。

 

 

 

 

 

 

 

どんどんつながる縁に面白さを感じながらこの日はお開き。結構酔ってたA氏はふわふわ飛びながら帰っていった。不思議な人だ。

スタッフ.jpg

最後に戻って「La Scala」のスタッフ。左が大川店長 高橋さん ごめんね女の子名前きけなかった...大川店長には「丸真」さんで呑んでる時も偶然会いました。どこまでつながるかな?

さあ浦和最終日。次は松戸にうかがいます~

2009年5月17日

おいしい野菜の見分け方。
中井 亮

下の写真を見て下さい。

上下に2種類のスイカが並んでいます。

みなさんは買い物に行ったと時どちらのスイカを購入されますか?

すいか.jpg

これは、当社の胡麻栽培でお世話になっている西村和雄先生と、京都吉兆嵐山本店の総料理長徳岡邦夫先生が共同で出版された本の1ページです。

我々が普段口にしている野菜等には、それぞれそれらを栽培された土地や、農家さんの育て方、そして気候等様々な要因があり、その味にもそれぞれ特徴がありますよね。

この本は、長年料理界で培われてきた徳岡先生の目、舌、鼻等の感覚と長年の経験で選ばれてきた野菜の見分け方と、有機農法等長年その育て方等を研究されてきた西村先生の知識がつづられています。

【料理界】と【農学】と、それぞれ分野は違っても、不思議と選ばれる野菜は同じのようです。

先程載せたスイカの写真。

どちらがおいしいのか?

興味ありません?

本.jpg

デパートや、スーパー等店に行けば色んな食材が並んでいる世の中。

賞味期限やその栽培特徴等色んな情報が提供されていますが、我々消費者もそれらを選び抜く力を付けていく必要はあるかもしれませんね。

 

2009年5月11日

ちょっとミニ旅行in伊勢志摩
椎村 祐一

 先日夫婦お互いの親と一緒に伊勢・相差に魚を食べに行ってきました。

私達夫婦も結婚15年経過し,子供は二人ですがお互い親は一人ずつ他界しています。

新婚の時も伊勢志摩に両親と近鉄ビスターカーの2階建ての階下席

(6人1BOX席)を予約して行きましたが,今回も同様階下席をgetしました。

vista.jpg

 

 

 

 

 本当は丁度高速ETC割引で1000円なので車でも良かったのですが

やはり車中宴会に軍配があがりました。

前回同様,京都駅集合でそれぞれJR伊勢丹地下で思い思いの食べもの購入し持参。

京都駅出発と同時に乾杯です。

車内.jpg

鳥羽まで2時間休まず飲みました。

(大和八木駅停車3分でビール買いだし実施!!)

宿泊は以前宿泊した相差の「丸万」に行きました。鳥羽駅まで送迎あり。 

丸万.jpg

最近リニュアルされたそうできれいになってびっくり!!。露天風呂まで出来ていました。

料理は魚づくしで鯛・ヒラメの舟盛り・伊勢エビ・などVOL満点でした。

やっぱり魚好きにはたまりません!!

おすすめの旅館です。 

舟盛り.jpg伊勢エビ.jpg

夏海水浴場も歩いていけるので,一度皆さん行ってみてください。

翌日は朝からその海水浴場へ散歩すると,地元の漁師さん達が「ひじき」を収穫していた。

海岸.jpgひじき.jpg

しばらく見学していると子供達が体験させてもらう事になり,大はしゃぎ!!

春先はわかめを収穫して天日干しをしているとの事。

当社のわかめも伊勢志摩の桃取産の天日干しわかめで栄養満点ですよ。

その後鳥羽まで送ってもらい,外宮参拝(現在橋の架け替え工事中11/3完成予定)。

外宮.jpg

おかげ横丁に行ったのですがやはりすごい人・人・人で祇園祭り状態でした。

写真なんか撮れない状態でした。

これがETC割引効果なのか駐車場も満杯で道は渋滞しまくり。

やっぱり電車で来て正解!!

そしてまた車内宴会を実施してミニ旅行を終了しました。

みなさんこの時期に電車で出掛けるのも良いですよ!!(ECOにもなりますし)

 

 

2009年5月10日

うまい米。
中井 亮

5月といえばGWであちらこちらへお出掛けされる方も多いと思いますが、我が家は毎年田植えのシーズン。

一年間掛けて毎日腹一杯に食べるお米を育てる大事な時期です。

taue.jpg

水の張った田んぼで、遊んでいるのか、邪魔をしているのか分かりませんが何よりも白いお米が大好きな我が家も実家の田植えを一応お手伝い。

ほとんどは田植え機が植えてくれるのですが端っこは人力で。

「今は米を作るよりも買った方が安い。。」

という声を良く聞きますが、毎日口にする食べ物の生育過程を知ったり、ものを育てる苦労を知ることはとても貴重な経験だと思っています。

もちろん今日の作業はほんの一部でしかありませんが。。

最近は体験学習や、共同農園等の取り組みも多くありますが、田舎で管理できにくい田畑と、体験をしたい都市部の方々の交流。

もっと色んな取り組みが出来そうですね。

ちなみに私の実家なら、無料でお手伝い募集しています。

 

 

 

 

 

2009年5月 7日

ちょいと沖縄へ その1
菊岡 信義

久しぶりに相棒と同じ時期にGW休みが取れたので、

ちょいと沖縄へ行ってきました。

今回は特別な目的がある訳ではなく、ゆっくりぶらぶら町歩き、食べ歩きで過ごしました。

 

南部そば店.JPG

てびちそば.JPG

 

1日目はあてもなく南部の方へ車を走らせ、糸満のてびちそばで有名な南部そばで名物南部そば(てびちそば)で昼食を。プルプルの食感で、口の周りがカピカピに。これはうまい!!

豚足好きのワタシは大満足。沖縄に来た甲斐がありました。。。

 

大城看板.JPGてんぷら.JPG

 

 

 

 

 

 

 

 

 

南東部の奥武島へ渡り、時計と反対周りに行くと道路左脇に次々と"大城てんぷら"の看板が出現。

吸い寄せられるように店の前に。思わず車を止めてしまいます。  小さな店の窓から好みのてんぷらを注文すれば、すぐに揚げてくれます。 イカにさかな、あおさのポークMIXなど どれもあーちーこーこーです。1個60円程度。

青い海と空を眺めながらのてんぷら、これも沖縄ならではです。

青空とワタシ.JPG

さとうきび畑.JPG

 なるべく海から離れないように小道を走っているとこんな風景にも出会います。

さとうきび畑がさわさわと。。  風車!?がぐーるぐると。。

 

バジル看板.JPG

バジルそば.JPG

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

   こんな看板にも出くわせました。 いつもならこの手はパスですが、急ぐ旅でもなく、

これも勉強!と食べてみました。 イケます。美味しいです。あると思います。

バジルとレモングラスの香りがかつおだしとうまく溶け合っていて、見た目も爽やかで沖縄的です。

何でも特別にバジルを練りこんだ麺を作ってもらっているそうで、パスタにも使えるとのことでした。

 

これだけ食べるとそろそろ満腹ですね。

続きはまた次回に。。。