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山田製油桂店
〒615-8075
京都市西京区桂巽町四番地
駐車場完備(12台駐車可)
TEL:075-394-3276
FAX:075-394-3283
【本社・桂工場】
営業時間(月〜土)
午前9時〜午後7時
【桂店(売店)】
定休日:不定休
午前9時〜午後7時

2010年3月30日

東京~おまけ編~
細川 貴美子

2日目のお昼は同行人の絶対のおすすめでもんじゃを食べに。

月島の商店街のちょっと入った路地にある『はざま』へ

この商店街、歩いても歩いても、もんじゃの店もんじゃの店もんじゃの店・・・。純粋に、商い的に取り合いとかないのかなぁと不思議でした。

 

もんじゃ初体験な私。印象は・・・かなり文化の色が濃いお料理ですよね。

京都で生まれて育って、年間通してもほぼ京都から出ない、たま~に大阪市内。なので初めは抵抗アリ、10口目くらいまで"?"な感じで味わっていました・・・

途中から、お焦げもついてきて美味しかったです!

けどご飯なのにご飯じゃないような・・・不思議な食べ物だなぁ?、おやつに近いかも。

例えると味の付いたたこ焼きの中身!!

じ~っともんじゃ見つめて考えていて・・・なぜ焼いても焼いても固まらないんだろうとか、これを初めて作って食べた人はなぜ固めなかったのだろうとか(まぁこれは関西の食べ物もお互い様なのがあるでしょうけど)、どんなに焦げてもなぜ苦くないのだろうとか・・・不思議ばかりが湧いてきました。

こんな予想もしなかった初体験もあり、他府県の文化も面白いなぁと感じました。

↓まずはプレーンなもんじゃ。

セルフで焼くお店なんだけど(メニューの最後にも詳しい焼き方のってます)、初めてでちんぷんかんぷんなのでお願いします~ということで、お店のお兄さんに焼いてもらいました♪

っていうか、もんじゃって、ちゃちゃっと数分で完成するんですね!びっくりしました

けど失敗すると形にならないのだそう。

IMG_0662.jpg

↓明太もんじゃ。

この味、好きです。美味しかった!明太子とソースって合うんですね。  

IMG_0665.jpg

「焼き方、分からなかったらどんなけでも教えますんで?」っといってくれた優しいお兄さん、

解説つきで焼いて下さって、ありがとうございました(^o^)

 

今回の東京出張、無事に終了するかと思いきや・・・

帰りは品川からで駅に着いたら早かったから、新幹線内で食べるご飯を買いに行って、全然ヨユーだぁてな感じでプラプラお店見てたら、

で、改札入って掲示板見たら『・・・乗る新幹線の番号がない・・・』発車してました~

お得チケットだったので指定取り直しも出来ず、しかもひかり用だったので、なんとか最終のひかり自由席に滑り込みました~

いつも何か起こっちゃいます(^^;;

 

 

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