上海に行ってきましたｐａｒｔ2です。

今回から食いしん坊ではまだまだへんこの中でｔｏｐクラスの私が報告します。

しかしボリュ－ムは微減ですが内容は肉より野菜・魚が欲しいと感じる様な

年代に入ってきました。

今回上海ではいつもお世話になっている京都・東寺の「うね乃」社長夫婦に

いろいろ美味しいところにご一緒させてもらいました。

まずは夜ですが最高～のロケーションの黄浦江のほとりにある

四川・広東料理の「宏豪」さんです。

外灘の夜景を見ながらゆっくりと食事できます。

個室もあるし，テラスもあります。

料理の最初になんとフルーツが出てきます。

これはどうも消化吸収の面からも食事も前に取るのがいいとの事です。

余談ですが私の幼少期は肥満防止・満腹感を先に得るために

夕食1時間前に毎日リンゴ１個食べていたのを思い出しました。

そして最高の夜景を見ながらいっぱい頂戴しました。

白菜のスープ煮は鶏ガラスープ仕立て白菜がトロトロ寸前。

エビとセロリの炒め物は塩味が効いていて美味しい。

セロリの歯ごたえがまたまた絶妙。

その他たくさん頂戴しましたが四川料理なので唐辛子を沢山使用してとても

辛いのかと思っていましたが沢山入っていますがさほど辛くはありません

 鶏を揚げたのもと唐辛子で炒め　　　　茸類の炒め物

　　　　　　担々麺

まだまだたくさん頂戴したのですが夢中になってしまって撮るのを

忘れてしまいました。

また是非行ってみたいお店です。

みなさんも上海では是非どうぞ。